青椒去籽切丝。百叶和毛肚分别切条。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。放入青椒翻炒。炒至断生。
1. 青椒去籽切丝。
2. 百叶和毛肚分别切条。
3. 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4. 放入青椒翻炒。
5. 炒至断生。
6. 再放入牛肚大火爆炒1分钟。
7. 加剩余的葱姜末，美极鲜，盐，翻炒30秒关火。
8. 盛盘。